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Tim Graham

L'amidon résistant est un type de glucide capable de passer par votre estomac et votre intestin grêle et qui sera ensuite fermenté dans le gros intestin pour bénéficier du microbiote intestinal humain. Les aliments à base de céréales complètes, comme le riz brun, sont une bonne source d'amidon résistant.

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