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Manger trop peu ralentit votre perte de poids

La quantité de nourriture dans nos assiettes affecte l’appétit et la satiété. Pour cette raison, réduire (parfois drastiquement) nos portions n'est pas la stratégie la plus efficace.

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National Geographic
La première étape dans la création de vers à soie capables de produire de la supersoie ...
Mars 2026
La quête de la supersoie
de National Geographic
La première étape dans la création de vers à soie capables de produire de la supersoie consiste à modifier les gènes d’œufs de vers à soie, comme le montre cette image prise dans un laboratoire de l’université de Soochow, près de Shanghai.
PHOTOGRAPHIE DE Justin Jin

Reproduire la nature puis la dépasser : un matériau organique cinq fois plus résistant que l’acier ? Il existe dans la nature, mais s’est toujours révélé impossible à fabriquer : c’est la soie d’araignée. Grâce aux avancées de l’ingénierie génétique, quelque chose d’approchant a été créé : la supersoie. Et elle promet de révolutionner bien plus que nos vêtements. 

La soie d’araignée doit ses pouvoirs particuliers à une structure moléculaire unique et au processus de filage complexe de l’arachnide. Depuis des décennies, les scientifiques tentent de reproduire ce supermatériau entièrement naturel (mais pas si facile à fabriquer). Les araignées produisent sept types de soie – chacun doté de degrés variables d’élasticité et de résistance, produits par différentes glandes. Le fil de traîne est le plus résistant, utilisé pour l’élaboration de la toile et la capture des proies.

 

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VIKINGS : Qu’est-il arrivé aux colonies nordiques du Groenland, disparues mystérieusement au Moyen Âge ?

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Extraire un fil de soie d’une araignée Joro vivante exige de la précision. Une action ici ...
Extraire un fil de soie d’une araignée Joro vivante exige de la précision. Une action ici réalisée dans un laboratoire de l’université chinoise du Sud-Ouest.
PHOTOGRAPHIE DE Justin Jin
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