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Redux

Les terrasses en travertin des Mammoth Hot Springs du parc national de Yellowstone ont été formées par le carbonate de calcium de l'eau de source qui, en se solidifiant, a créé des couches de roche, tout comme le calcaire qui s’accumule dans les tuyaux de nos maisons.

Les porcs élevés par Cinco Jotas deviendront du jambon ibérique, un jambon espagnol très prisé. Leur accès à une quantité suffisante de glands et de pâturages leur confèrent cette saveur emblématique, mais les changements climatiques et des sécheresse répétées mettent en péril la nutrition des porcs.

Au Japon, la culture des fraises atteint son apogée en hiver. Les plus immaculées coûtent des centaines d'euros et font l'objet d'offrandes. Les changements de température influencent le goût sucré ou acide des fraises.

Les millenials commencent à fonder leur famille tardivement et ont plus de dettes à rembourser. Impossible pour eux d'acheter une maison. Cependant, bien qu'ils aient perdu leurs points de repère de la vie adulte, ils auraient acquis une forme inédite de liberté.

Nous comprenons mieux le lait aujourd'hui qu'à n'importe quelle autre époque de notre histoire. Pourtant, nous ne parvenons pas toujours à nous mettre d'accord sur sa définition. Les alternatives végétales peuvent-elles être qualifiées de « laits » ? Qu'en est-il des sécrétions similaires au lait des mammifères, telles que celles que produisent les araignées et les pigeons pour nourrir leurs petits ? Que contient réellement ce liquide si important à notre évolution ?

Inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO en 2004, le Kumano Kodo passe devant plusieurs sanctuaires shintoïstes, dont Kamikura-Jinja, que l’on voit ici.

Un pèlerin marche sur le Camino del Norte, aussi appelé Chemin côtier ou Chemin du Nord, un itinéraire de plus de 800 kilomètres le long de la côte nord de l’Espagne. Bien qu’ils soient traditionnellement associés à la religion, les chemins de pèlerinage offrent aux adeptes de la remise en forme l’occasion de découvrir la paix intérieure et de renouer avec le monde.

Hoshi Onsen Chojukan est une auberge vieille de 140 ans dont les bains de source chaude sont situés dans le parc national de Jōshin'etsukōgen, au Japon.

Les scientifiques savaient déjà que la grossesse mettait le corps à rude épreuve, mais désormais une étude montre que lorsqu’elle est enceinte, une femme est susceptible de voir s’accélérer le vieillissement de ses cellules.

Église de l’île grecque de Santorin surplombant le sommet volcanique du Kaméni dont les éruptions à venir pourraient s’avérer bien plus explosives que ne le pensaient les scientifiques.